コーヒー (生豆) | コーヒー豆専門店ケイズコーヒー

生豆セット(0)

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バレルエイジドコーヒー【カシャーサ】

745円 (税込 55円)
- ケイズコーヒー
豊かな木の香りと甘い香りのカシャーサ（ブラジルのソウルドリンク、ラム酒）の樽に約１か月寝かせて作られます。生豆を入れ一か月熟成させることにより甘いラム酒の芳香を持つコーヒー豆と変化します。ウイスキー樽もありますが個人的にラム酒の方が、優しい香りで気に入っています。めったに出ない生豆です。是非一度ご賞味ください。

残りあと98個
マンデリン　アチェ２０　ｾﾚｸﾄﾊﾝﾄﾞﾋﾟｯｸ

509円 (税込 37円)
- ケイズコーヒー
マンデリンの中でも特別にスクリーンサイズ２０UPと言う大粒の豆だけを選別し、品質の高さにもこだわった豆です！！ワハナロングベリーなどが大粒豆では有名ですが、グレード２０UPは最上位クラスに属します。画像でもお分かりいたただけるように、かなりの大きさです。しかしながら焙煎すると上品な風味がシティーローストあたりから出てきます。

残りあと269個
コロンビア　エメラルドローズ

351円 (税込 26円)
- ケイズコーヒー
高い標高、肥沃な火山灰土壌、傾斜の厳しさは風通しと水捌けの良さに繋がりコロンビア屈指の品質を誇るコーヒーを産出します。このコーヒーはコロンビアを代表するカップクオリティを持ち、銘品であるエメラルドと薔薇の名前を冠するに相応しい品質を誇ります。

残りあと264個
バリ　アラビカ神山

441円 (税込 32円)
- ケイズコーヒー
インドネシア・バリ島の活火山、バツールの山腹のキンタ・マーニ高原にコーヒー農園が広がっています。バリの水がめとも呼ばれるバトゥール湖を中心に広がるキンタ・マーニ高原の２８指定地区で無農薬栽培されます。完熟した真っ赤なチェリーを、ひと粒ひと粒優しく摘みとり、ウォッシュド製法で仕上げた、すっきりとした酸味と柔らかい味わいが特徴のコーヒー豆です。

残りあと189個

パナマ　ボルカンハニー

468円 (税込 34円)
- ケイズコーヒー
ボルカン地区にあるバルー火山は標高約3500メートルあり、晴れた日には山頂から太平洋とカリブ海が見える。火山の噴火は今から1500年も前であるため一応休火山ではあるが、将来的な火山噴火が懸念されている。この火山の周りの土壌は肥沃であり、かつ適量な降雨は、コーヒー栽培に適した環境です。フレッシュな香りと甘味が特徴。

残りあと98個
Costa Rica　ブルーゾーン

407円 (税込 30円)
- ケイズコーヒー
コスタリカ、ニコヤ半島の気候特色と独自の精選方法によって生まれる特徴的なキャラクターは、他にはない味わいと香りが魅力です。本ロットはビーチにアフリカンベッドを設置し気温や時間、水分値などを管理しながら乾燥させた後、日陰のアフリカンベッドで更にゆっくりと仕上げ乾燥を行います。この独特な乾燥工程（環境）は「マリンサウナ」と呼ばれ、海辺のマイナスイオン、塩分やミネラルの微粒子を含む湿った空気がアルカリ化を促します。繊細な果物系の香りやシトラス、ジャスミンといった香にも特徴があります。

残りあと287個
カフェヴィーニョ　ロッソ

438円 (税込 32円)
- ケイズコーヒー
Cerrado coffee Café Vinho 2021　　口に含んだ瞬間、甘さが際立ち鼻腔からもワインを想わせるフレーバーを感じる。どっしりとしたフレーバーから感じられるのは、スッキリした白やロゼよりもフルボディの赤と表現したくなるのがカフェ・ヴィーニョの特長です。このコーヒーはナチュラル（自然観乾燥であり、力強いボディ感があるにも拘らず後口はクリアーでウォッシュド処理されたかのように雑味が残りません　

残りあと200個
マンデリン　グレード1

356円 (税込 26円)
生豆は100グラムからの販売です。上記数量　1は 100グラムとなります。 MANDERIN grade1 　芳醇なコクにやわらかな苦味、飲んだ時に広がる深みのある上品な味わいと香りが特徴です。トップクラスの人気を誇るインドネシアの代表的な銘柄です。インドネシアのコ...

残りあと50個

グアテマラSHB

259円 (税込 19円)
生豆は100グラムからの販売です。上記数量　1は 100グラムとなります。グアテマラの風光明媚なこの土地が独特の香りと酸味をはぐくみます。特にアンティグア地区で栽培される珈琲は標高が高く、硬質の豆で特に美味い酸味に優れています。又、昼夜の夜冷現象に...

残りあと600個
ブラジル　ハニー

311円 (税込 23円)
生豆は100グラムからの販売です。上記数量　1は 100グラムとなります。　TYPE2 SCREEN 17/18 NATURAL GRUPE CAFE BRASILEIRO ミナスジェライス州南部サントアントニオドアンパロに本部を置き、スペシャルティコーヒーを生産する20農園からなる生産者組合です。...

残りあと15個
メキシコ　AL

388円 (税込 28円)
生豆は100グラムからの販売です。上記数量　1は 100グラムとなります。 New Mexico AL メキシコ産高級グレード。年間の品質も安定した中米産水洗式マイルドアラビカの代表。メキシコはそのほとんどが、南部地方のシエラマードレ山脈の傾斜地に集中しています。...

残りあと600個
ブルーマウンテン №1

1,863円 (税込 138円)
生豆は100グラムからの販売です。上記数量　1は 100グラムとなります。 1953 年、ジャマイカ政府は、ジャマイカコーヒーの品質管理を目的に、コーヒー・インダストリー・ボード（ＣＩＢ）を創設した。ジャマイカは世界で始めて地理的な特定地域をコーヒーの銘柄...

残りあと10個