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ストレート豆

全28件

  • エチオピア BUKUブレストバレー

    エチオピア BUKUブレストバレー

    734円 (税込 54円)

    • ケイズコーヒー

    エチオピア ブク・ブレストバレー アメリカのインテリジェンシア、ブルーボトル、デンマークのコーヒーコレクティブなどに供給しており2018 年のグッドフードアワードのコーヒー部門では15 の受賞社の内6 社がMETADのシングルオリジンを使用するなど、世界で高い評価を受けています。代表的なイルガチェフェを超える絶妙な香味を有し口に含む前からハッと広がる特有のモカフレーバーが香り、コーヒー豆の旨味を出した酸味と香りのコラボレーションが際立ちます。G1規格を超えたスペシャルティAグレードという豆です。

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  • ベトナム ルビーマウンテン

    ベトナム ルビーマウンテン

    496円 (税込 36円)

    • ケイズコーヒー

    ルビーマウンテン 栽培地域がルビーの産地でもあることから、ルビーマウンテンの名称がつけられました。土壌は火山灰性の水はけの良い赤土で、気候は一年を通じて温暖で、栽培には最良の条件を満たしています。ベトナムはコーヒーの輸出は現在『世界第二位』。酸味は少なく程よい苦味とマイルドな口当たりが特徴です。

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  • ケニアAB Qグレード(複数農園ブレンド)

    ケニアAB Qグレード(複数農園ブレンド)

    583円 (税込 43円)

    • ケイズコーヒー

    ケニアABQQグレード 風味は香り豊かでフローラルな甘い酸味とワイナリーでマイルド、すっきりとした後味です。Qグレード評価で83点を獲得していることからも品質的には、高い品質であることを証明しています。ケニア産コーヒーは、スペシャルティコーヒーの産地として、欧米・中国・韓国でも人気で、需要は年々高まっており、価格は高くなる傾向にあります。

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  • カフェヴィーニョ・ブランコ セラード

    カフェヴィーニョ・ブランコ セラード

    626円 (税込 46円)

    • ケイズコーヒー

     ヴィーニョ・ブランコ 果実の甘さが伝わりやすい珈琲です。口に含んだ瞬間、甘さが際立ち鼻腔からもワインを想わせるフレーバーを感じる。爽やかなフレーバーから感じられ、スッキリした白ワインを思わせます。 カフェ・ヴィーニョ・ブランコはナチュラル(自然観乾燥)でありながら後口はクリアーでウォッシュド処理されたかのように雑味が残りません。

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  • エチオピア ゲイシャ

    エチオピア ゲイシャ

    626円 (税込 46円)

    • ケイズコーヒー

    エチオピア ゲレザ・ゲイシャ Ethiopia Guji Guereza Geisha G-3 Naturalエチオピア南部シダモ(Sidamo)県、昼夜の寒暖差に恵まれたグジ(Guji)地区に位置するゲレザ(Guereza )農園にて、ゲイシャ(Geisha )種のみを指定して作り上げたグレード3 の非水洗(Unwashed)コーヒーです。Panama 産のゲイシャとはまた一味違った、Natural 精製による華やかさとコクのボディ感、洗練された極上の旨みです。

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  • スーパーボイア ブラジル

    スーパーボイア ブラジル

    594円 (税込 54円)

    • ケイズコーヒー

    樹上完熟スーパーボイア Vargem Grande Estate, Super Boiaスーパーボイアとは通常完熟したチェリーを手積みで摘み取り選別しますが、このスーパーボイアは完熟後そのままコーヒーの木に実をつけたまま乾燥させます。すると、最後の最後まで木の栄養分を吸い取るので通常のナチュラル方式より甘味が増すというもので、非常に贅沢な収穫方法と言えます。豊かなコクと甘味をご堪能下さい。

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  • 晩秋摘み(ばんしゅうづみ)セラード

    晩秋摘み(ばんしゅうづみ)セラード

    594円 (税込 44円)

    • ケイズコーヒー

    樹上完熟 晩秋摘み ナチュラル独特の甘い香りとナッツ系のフレーバーが味覚特長として挙げられますが、一般的なサントスNo.2と比べ雑味が少なくクリアである事も大きな特徴として言えます。本来、樹上でチェリーを生らせたまま乾燥させる事は木に大きな負担を与える事となりますが収穫時期のタイミング(遅れ)により生産されます。「甘味が増す・マイルドになる。」などと言われています

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  • ブラジル サントス2 17/18

    ブラジル サントス2 17/18

    518円 (税込 38円)

    • ケイズコーヒー

    ブラジル サントス2Cafes Do Brasil orthodox standard SCR17/18ブラジルの豊沃な土壌(テーラロッシャ)で収穫される大粒のコーヒー豆。その中でも極めて良質のコクを持ち、香ばしさに特徴があります。他のブラジルはブレンドとして用いられますが、ストレートで是非飲みたいコーヒー豆です。

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  • ブラジルハニー

    ブラジルハニー

    583円 (税込 43円)

    • ケイズコーヒー
    • ブラジル

    TYPE2 SCREEN 17/18 NATURAL GRUPE CAFE BRASILEIRO ミナスジェライス州南部サントアントニオドアンパロに本部を置き、スペシャルティコーヒーを生産する20農園からなる生産者組合です。グループ農園は数多くのコンテスト入賞暦があります。この豆は*フォックスビ...

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  • ゴールドトップマンデリン

    ゴールドトップマンデリン

    680円 (税込 50円)

    • ケイズコーヒー
    • インドネシア

    スマトラ島の北部に位置するリントン地区の限定農園より集買。完熟チェリーを手摘みし、細心の注意を払って精選された“ゴールドトップマンデリン”は最終仕上げまでに、セミ・ウォッシュド加工を施し、天日乾燥後脱穀してグリーンビーンズにされ、更にその後再び乾燥工程...

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  • マンデリン G1

    マンデリン G1

    583円 (税込 43円)

    • ケイズコーヒー

    MANDERIN grade1  芳醇なコクにやわらかな苦味、飲んだ時に広がる深みのある上品な味わいと香りが特徴です。トップクラスの人気を誇るインドネシアの代表的な銘柄です。インドネシアのコーヒーはほとんどがロブスタ種のコーヒーでアラビカ種は希少です。 インドネ...

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  • ダテーラ エスプレッソイエロー

    ダテーラ エスプレッソイエロー

    583円 (税込 43円)

    • ケイズコーヒー

    Daterra Espresso Yellow P&N 甘みのあるエスプレッソブレンドに最適な要素を持った生豆です。当店ではレギュラーコーヒーとしても飲めるようエスプレッソ焙煎を少し軽くしています。ダテーラ農園に存在するアマレロ品種(ブルボン、カツアイ、イカツ)から作ったスウ...

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