コーヒー豆専門店ケイズコーヒー

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フルーティーブレンド

≪ドミニカワイニーナチュラル≫
カリブ海に浮かぶイスパニョ-ラ島。この島の東部がドミニカ共和国で、面積は九州と同じくらいの小さな国です。このドミニカ産の珈琲豆を使ったとてもフルーティーな香りのブレンドを作りました。シトリックなフレーバーが名に恥じない味わいを感じさせてくれます。このワイニーナチュラルは、より円熟味を増し、ハッとするほど華やかなナチュラルフレーバーを感じます。

＊SCAJでも話題になったプリンセサワイニーを使用しています。単品では物凄いフルーティーな
　フレーバーがありすぎるほどあります。ストレートではちょっと強すぎるので、当店では
　ブレンドにしていますが、それでも強烈ですねー。いろんな国のワイニー製法の豆を
　サンプル試飲しましたが、この豆がぴか一です。発酵過程にそれぞれの農園の特徴が出るのでしょうねー

ケイズコーヒー専用の酸素を通さない５層
真空ビニール袋に入れ発送いたします・

ご注意)・・焙煎し立てのコーヒー豆は焙煎直後に小分け個別パックすると、
　　　　　　　コーヒー豆が自発的に炭酸ガスを発生させ以下のように袋が膨れます。
　　　　　　　　「真空がとれた」とご指摘される場合がありますが、真空漏れではなく、
　　　　　　　　コーヒー豆の炭酸ガスによるものです。
　　
　＊袋が膨れても中のコーヒー豆は問題ありませんので
ご安心ください。＊①

＊左は焙煎直後に真空にかけ１日経過したもの＊右は同じ豆を１日ガス抜きをしてﾊﾟｯｸしたもの＊１日経過したものであってもお手元で更に　　炭酸ガスが放出されますので、　　時間が4～5日経過すると、更に膨れてきます	＊① 上画像のように膨れてもシーラー部は熱圧着していますので、漏れはありません。
真空パックのかける状態です	＊豆の保存は? 真空パックにかける際は、中に脱酸素剤を必ず入れてかけます。開封後はお客様がお持ちの密閉容器にコーヒー豆と脱酸素剤を一緒に入れて直射日光の当たらない場所で保存して下さい・・保存にはなるだけゴムパッキンがついた　　ものをお勧めします。＊開封していない袋は冷凍庫か冷蔵庫で　保管してください。

＊コーヒー豆は生きています。
厳選した珈琲生豆を半熱風焙煎、煎り立てのコクと香りをご堪能下さい・・・
珈琲豆及びドリップバックコーヒーは煎り立ての豆をお詰めしております。賞味期限は一年ございますが、なるべくお早めに香り良き期間にお召し上がりください。　

美味しく飲んでいただく期間はおよそ２～３週間以内です。お客様のペースもございますので、目安として１カ月以内のご愛飲をお勧めいたします。

真空パックではなく、以下の様なシーラーで止めるだけのクラフトタイプの袋もございます。真空ではありませんが、発生する炭酸ガスを外に放出するタイプの袋です。
＊こちらの袋をご希望の場合はご注文画面でご指定下さい。